في موسم حصادها.. اللآلئ الحمراء تزيّن الجبل الأخضر

الجبل الأخضر - أسد بن حارث الزكواني

في هذه الأيام من شهر سبتمبر يبدأ الأهالي في مختلف قرى الجبل الأخضر حصاد ثمار الرمان الذي يعتبر المحصول الاقتصادي الرئيسي لدى الأهالي، وتُقدَّر عدد أشجاره بحوالي 28 ألفًا موزّعة على مختلف القرى، تنتج نحو 650 طنًا من الثمار.والرمان من أهم أشجار الفاكهة من حيث الجدوى الاقتصادية وتنتشر أشجاره على مدرّجات زراعية تضمّ مساحات كبيرة. «الشبيبة» التقت بعض مزارعي الرمان في الجبل الأخضر للحديث حول كل ما يخص حبات اللؤلؤ الأحمر الشهية.

العناية بأشجار الرمان

يعتني المزارعون في الجبل الأخضر بأشجار الرمان بطرق عدة لكل منها أهميتها، وحول ذلك يحدّثنا المواطن سعيد بن علي الريامي قائلًا: أبدأ في العناية بأشجار الرمان منذ منتصف يناير من حيث تقليم الأشجار والتخلّص من الأفرع الميتة والسرطانات وإزالة الحشائش وحراثة الأرض وإضافة السماد العضوي والري مرة واحدة كل عشرة أيام، وخلال مايو يستمر الري بين خمسة إلى سبعة أيام وذلك حتى نهاية سبتمبر، ويتم وقف الري نهائيًا عن أشجار الرمان من منتصف نوفمبر وحتى نهاية يناير لإعطاء الأشجار فترة راحة ولتجديد نشاطها في الموسم الذي يليه. ومن أهم القرى التي تشتهر بزراعة الرمان وإنتاجه هي قرى وادي بني حبيب والشريجة وسيق والعين والعقر وحيل اليمن والمناخر وقطنة والقشع والسوجة وسلوت، وتتفاوت أعداد أشجارها من قرية إلى أخرى بحسب المساحة المتاحة في كل قرية ومدى توفر مياه الري.

أنواع الرمان وفوائده الصحية

للرمان أصناف عدة وهي تتشابه بفوائدها وغناها بفيتامينات (A، B، C) والمواد المضادة للأكسدة. يقول سعيد بن علي الريامي: توجد ثلاث مجموعات من أصناف الرمان في الجبل الأخضر وهي: الحلو والحلو الحامض، والحامض. ويحتل الرمان الحلو النسبة الأعلى من أشجار الرمان في الجبل الأخضر، وحجم إنتاجه يعتمد على توفر عوامل أساسية وأهمها فترة سكون كافية في فصل الشتاء وإجراء عمليات الخدمة من تسميد وري في وقتها المناسب.

ويضيف الريامي: لكل نوع من هذه الأنواع الثلاثة مذاقه الشهي الخاص وفوائده الصحية المهمة للشرايين والقلب. ويمكن الاستفادة من كل جزء من الرمان من الثمار أو العصير أو القشرة الخارجية.

وبحسب الريامي فإنه يمكن معرفة نضوج الرمان من خلال مؤشرات عدة إذ يتغيّر لون الأكياس العصارية والحبات داخل الثمرة من الأبيض إلى الأحمر ويتغيّر لون قشرة الثمرة من الأخضر الغامق إلى الأخضر الفاتح أو إلى الأصفر الذي يغطيه جزئيًا أو كليًا اللون الأحمر ووصول الثمار إلى حجمها النهائي المتعارف عليه لكل صنف.

كيفية قطف ثمار الرمان

لكل ثمرة طريقة مختلفة في كيفية التعامل معها في القطف وذلك تجنبًا لإيذاء الأغصان، ولشجرة الرمان طريقة خاصة يشرحها لنا محمد بن سليم العويمري فيقول: نفضّل قطف ثمرة الرمان مع جزء صغير من العنق وذلك باستعمال مقص تقليم خاص؛ حتى نتجنّب انسلاخ جزء من قاعدتها مع عنقها الذي يبقى عالقًا على الشجرة فتصبح الثمرة حينها أكثر عرضة للتلف، وبعد القطف نضع الثمار بعناية ولطف في سلة أو صندوق نظيف، ولا أنصح بوضع الثمار بعد قطفها على الأرض؛ لاحتمال تلوثها بالتربة والأوساخ مما يؤدي إلى تلفها. وعند القطف نقوم بفرز الثمار المتشققة أو المصابة عن السليمة ثم تعبأ السليمة في عبوات كرتونية أو بلاستيكية ونحفظها في مكان مظلل لحين شحنها للبيع.

أسعار الرمان وأماكن بيعه

يتوجه المزارعون في الجبل الأخضر ببيع الرمان عبر سوق نزوى وبعض الأسواق الأخرى القريبة وكذلك من خلال أكشاك البيع في بعض المواقع السياحية بالجبل. وحول سعر الرمان يقول محمد العويمري: لثمرة الرمان أحجام مختلفة ولكل حجم سعر معيّن، إذ يتراوح سعر حبة الرمان الكبيرة بدون أي إصابة ما بين (1.700 إلى ريالين) وفي تزايد، ونعتبر هذا السعر مناسبًا نظير الجهد الكبير والعناية الفائقة والمستمرة منذ بداية العناية بالشجرة في شهر يناير حتى موعد حصاده في شهر سبتمبر، وأوكد أن المحصول عضوي وطبيعي مئة في المئة، ونلاحظ أنه ومن خلال زيادة الحركة السياحية في الجبل الأخضر في السنوات الأخيرة فقد ازداد الطلب كثيرًا على محصول الرمان من قِبل السائحين الذين يقصدون الجبل الأخضر في موسم الرمان.